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Vibes: California Pops in Berlin-Kreuzberg

Spätestens seit O.C. California sind wir doch alle ein bisschen in den Golden State verliebt, ob wir nun schon einmal dort waren oder nicht. Und auch wenn das noch keine wirklich stabile und konstante Sache mit dem Wetter in Deutschland ist: wir haben Lust auf Eis! Aber mit einer neuen, bewussteren Generation wachsen auch die Ansprüche an etwas anderes. Und da wir uns langsam unsere Badesachen bereitlegen, wollen wir gute und gesunde Alternativen. Deswegen kann ich euch, was das Thema Eis anbelangt, nichts mehr ans Herz legen als die Eisdiele California Pops in meiner guten alten Heimat, Berlin.

via instagram.com/sandrabulldock

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California Pops hat ihren Laden im Kreuzberger Wrangelkiez. Ihre Philosophie ist es, leckeres und gesundes Eis am Stiel herzustellen. Die bunten Eis am Stiel sind hausgemacht und bestehen zu 100 % aus natürlichen Zutaten.
Farb,- & Konservierungsmittel, sowie künstliche Zusätze verwenden wir nicht. Bei ihnen werden echte Früchte mit Bio-Joghurt, Bio-Milch (wahlweise Mandelmilch) vermischt oder auch direkt zu veganen Sorbets verarbeitet.

Herkömmliches Eis besteht oft aus 20- 25 % Zucker. California Pops reduziert den Zuckergehalt vom Eis stark und verwendet bei Sorten, die es geschmacklich zulassen, den gesünderen Kokosblütenzucker. Geboren wurde der Wunsch, Eis am Stiel herzustellen auf einer Südamerikareise. Die überwältigende Farbvielfalt und Präsenz der dort angebotenen Eis am Stiel gefiel ihnen so gut, dass sie das Eis unbedingt nach Berlin holen wollten. Ihr Laden ist vom kalifornischen Lifestyle und der Liebe zu handgefertigten Details inspiriert. Die Außenfassade hat übrigens der Berliner Künstler SuperBlast bemalt, der in der Künstler-Szene sehr bekannt für seine Arbeiten ist.

California Pops

Um euch nur einen kleinen Vorgeschmack auf ihr Eis zu geben, hier einige Sorten: Himbeere, Cheesecake mit Blaubeeren, Erdbeere, Weiße Schokolade mit Matcha Tee, Joghurt mit Himbeere, Zimt, Erdbeere, Cashew Nuß mit dunkler Schokolade, Gurke-Zitrone, Mango, Kokos, Wassermelone. Na, wenn das nichts is(s)t!

Schaut doch mal vorbei! Ihre Eisvariationen wechseln oft. Wo? California Pops, Falckensteinstraße 4, Berlin-Kreuzberg (U1 Schlesisches Tor)

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